Rótulos deverão mostrar ingredientes alergênicos a partir de domingo

Produtos fabricados a partir dessa data deverão comunicar se há a presença de 17 itens. Já os alimentos fabricados até este sábado, que é quando termina o prazo de adequação estabelecido pela Anvisa, poderão ser comercializados enquanto durar a validade.

Os 17 itens são: trigo, crustáceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite de todos os mamíferos, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, macadâmia, nozes, pecã, pistaches, pinoli e látex natural.

As indústrias tiveram doze meses para se adaptarem à resolução. Mesmo assim, o setor chegou a apresentar um pedido, no mês passado, para que a data limite fosse adiada. A agência negou a solicitação, por entender que o tempo foi suficiente.

Fonte: http://cbn.globoradio.globo.com/default.htm?url=/editorias/ciencia-saude/2016/07/01/ROTULOS-DEVERAO-MOSTRAR-INGREDIENTES-ALERGENICOS-A-PARTIR-DE-DOMINGO.htm